Pede a um adulto que te ajude.

1 – Cortem o ananás em pedaços pequenos.

2 - Levem-no a lume brando com o respectivo molho e todos os restantes ingredientes (excepto os bifes).

3 - É preciso mexer de vez em quando até reduzir o líquido.

4 - Antes de continuar, deixem o molho arrefecer (pode-se fazer o molho com antecedência e guardá-lo no frigorífico).

5 - Ponham os bifes de molho durante 2 horas. Depois desse tempo, enxaguem-nos.

6 - Levem-nos a grelhar sobre uma grelha anti-aderente levemente untada com manteiga durante 2 minutos.

7 - Untem depois cada bife de fiambre com um pouco de molho, e mantenham-no sobre o lume até ficar dourado.

8 - Repitam a operação do outro lado do bife de fiambre.

9 - Sirvam acompanhado com o restante molho e arroz branco.

Este é um prato requintado, bom para uma refeição especial!